Unindo produtores. Valorizando nossa cachaça
A Aprocana reúne produtores do norte do Espírito Santo para valorizar, fortalecer e divulgar a cachaça artesanal e de alambique como patrimônio cultural, econômico e sustentável.
Representatividade
Quem Somos
A Aprocana – Associação dos Produtores de Cachaça do Norte do Espírito Santo nasceu para representar, fortalecer e divulgar a cachaça artesanal e de alambique capixaba.
Hoje, somos a voz de 14 produtores que mantêm viva a herança cultural da região, promovendo qualidade, tradição e sustentabilidade em cada gole.
Missão
Representar os produtores de cachaça artesanal do norte capixaba, garantindo apoio técnico, institucional e cultural, além de promover a bebida como patrimônio do Espírito Santo.
Visão
Consolidar a cachaça artesanal da região como referência nacional em qualidade, tradição e identidade cultural.
Valores
- Tradição e Cultura – valorização do saber-fazer transmitido de geração em geração.
- Qualidade – incentivo à produção artesanal de excelência.
- Sustentabilidade – compromisso com práticas que respeitam o meio ambiente.
- Cooperação – fortalecimento coletivo dos produtores associados.
- Identidade Regional – promoção da cachaça como símbolo cultural e econômico do norte capixaba.
Legado
De pequenos alambiques a uma grande identidade regional
Anos 2000 – Fundação da Aprocana
Produtores do norte capixaba se unem para fortalecer a cachaça artesanal e de alambique.
Primeiras conquistas
A associação começa a defender interesses, incentivar melhorias técnicas e organizar eventos de divulgação.
Expansão dos associados
Mais famílias produtoras se juntam, consolidando a força da cooperação regional.
Valorização cultural e sustentabilidade
Compromisso com boas práticas ambientais e a cachaça como patrimônio cultural do Espírito Santo.
Circuito da Cachaça Capixaba – 2025
Evento em Nova Venécia que reuniu produtores, visitantes e apreciadores em torno da cachaça artesanal e de alambique.
Hoje e o Futuro
Com 14 associados, a Aprocana segue firme rumo à Indicação Geográfica, levando a cachaça capixaba para o Brasil e o mundo.
Cooperação
Nosso trabalho é coletivo. Nossa conquista é de todos
- Apoiar os associados na melhoria dos processos produtivos.
- Promover eventos, feiras e circuitos de degustação.
- Incentivar certificações e a conquista da Indicação Geográfica.
- Defender os interesses do setor junto a órgãos públicos e privados.
- Estimular práticas sustentáveis e inovadoras.
Futuro
Associe-se à Aprocana
Fazer parte da Aprocana – Associação dos Produtores de Cachaça do Norte Capixaba é unir forças em prol da valorização da nossa cachaça artesanal.
Ao se associar, você fortalece a representatividade da categoria, contribui para o desenvolvimento do setor e tem acesso a benefícios que vão muito além da produção individual.
Benefícios de ser associado:
- Representatividade e defesa da categoria.
- Participação em feiras e eventos de divulgação.
- Apoio técnico e institucional.
- Integração com produtores da região.
- Força coletiva rumo à Indicação Geográfica.
associado
Quem pode se associar?
Produtores de cachaça artesanal do norte do Espírito Santo que desejam somar esforços para fortalecer o setor e promover a Indicação Geográfica da nossa bebida.